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时间:2022-09-24 来源网站:浙江化工机械网

科学仪器看松茸濒危后的监测难题

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式这句出自《舌尖上的中国》的台词不但本身成为一句络流行的话语,也将一种鲜美的天然菌展示到了大众的面前,它就是松茸。而就是这么一种美味却珍贵的菌类,现在却面临着另一个问题濒临灭绝。

近日,世界自然环保联盟首次将松茸列入世界濒危物种红色名录中,这也就意味着,如果不对松茸的开采进行约束,那么未来很有可能将不再有松茸这种物种,我们的子孙后代也将无法有机会品尝到这种食材。

当然,从好的角度来说,既然现在已经将其列入名录,那么后续理所应当的就是实施相关的保护及食材的可持续发展措施。不过,从实际实施的角度来看,后续的工作仍旧存在许多难题。

利益市场背后的监管难题

松茸为什么受欢迎?这和其营养价值有密不可分的关系。松茸不但富含人体所需的多种微量元素及氨基酸,还富含丰富的膳食纤维与生物活性酶,对人体有益的同时,还能减轻身体在饮食上的负担。而更重要的一点是,松茸中独有的松茸醇还被认为是独特的抗癌物质,也因此进一步受到了大众关注。

与此同时,松茸的价格也非常昂贵,这和松茸的生长难度有着密切的关联。毫不夸张地说,松茸的生长是一个天时地利共同作用的成果。一方面,从环境角度来说,松茸的生长需要环境没有受到污染的同时具备大量的高龄(50年以上)的树群;另一方面,松茸出土前需要充足的雨水浇灌,而出土后又需要充足的光照。也正是因为这些苛刻的条件,使得松茸数量本身就不多,而其中适合食用的就更少了。

也正是因为生长难度与市场需求之间的矛盾,为松茸这种物种带去了严重的打击。不少采菌者专注眼前的利益,不考虑可持续发展,将尚未长成的童茸和用于繁殖的老茸都采集走,导致环境内新茸数量骤减,产量与品质便越来越差。

当然,解决的方法也很简单立规矩。就像海产业有禁渔期和放鱼苗的规定,松茸的育茸采摘自然也同样可以效仿,通过设立相关的规定与处罚措施来达到同样的效果。但是实际实施的难点其实还是在监管上,或者说想要建立晚上的监管,还需要很长一段时间来约束,以及如何平衡采菌人之间的利益,也需要协调好久。

减产背后的环境问题

前文说过,松茸的生长讲究天时地利,而客观的来说,天时不可控,但是地利或许可以。事实上,目前许多地方不适合松茸的养殖,主要的原因还是环境污染导致的,也就是说,如果能够约束一个地区的环境状况,避免环境污染的产生,那么就有可能实施封山育茸的模式。

而从污染防治的角度来看,完整的生态环境监测自然就必不可少了。一方面,通过土壤土质分析仪、大气多参数监测系统、水质检测可以对山林的生态环境进行全方位的检测;另一方面通过建设监测站,可以对区域环境进行长期的把控。而当能够保证区域环境是无污染的时候,育茸的工作也就可以顺势开展开来了。

本文参考资料来源:科技

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